Gourmet, intense, robuste ou original ? Quel est votre pêché mignon ?
Partez à la découverte de Camayos,  une rencontre Baujus-Camerounaise pleine de cœur ! Ses secrets et son histoire unique vous seront dévoilés.

Vous ne serez pas encore arrivé que vous sentirez déjà la douce et gourmande odeur du café et du chocolat. Mais avant de pénétrer dans les coulisses de la fabrication de nos gourmandises favorites, faisons une petite halte et attardons nous quelques instants sur l’incroyable histoire de cette chocolaterie qui n’a rien à envier à celle de Charlie !

Mélanger le caractère des grains et fèves d’Afrique avec le savoir-faire Bauju, il fallait y penser ! C’est ce que Nicole, originaire du Village de Ayos au Cameroun et Fabrice , habitant des Bauges, ont fait !

Depuis 2017, ils développent et valorisent la nature et le travail de tout un village en maîtrisant l’ensemble la chaîne de production.

• Les planteurs et cueilleurs du village cueillent, écossent, sèchent et trient méticuleusement les grains et fèves.
• Ils sont ensuite importés en France pour terminer leur route dans le massif des Bauges, à Chainaz-les-Frasses.
• Les grains passent alors entre les mains expertes de Fabrice et Willy, et entrent dans la phase de transformation pour devenir un savoureux café ou une véritable tablette de chocolat solidaire et équitable !

Il est maintenant l’heure de vous ouvrir les portes de cet endroit unique. Faite la connaissance de ce duo inspirant et de leur projet rempli d’humanité !